He buscado papers o informes avalados (por alguien más) sobre Collin Campbell y solo encuentro lo mismo ese video donde exponen Collin Campbell y bla, bla, bla... La realidad cae por su propio peso...! En cuanto a otro mito de que se añade agua a la leche... simplemente decir, que en el proceso de UHT se le quita agua, hasta el punto que se quita también parte de leche evaporada.Lo siento por el royo, no cobro por hablar bien de ninguna empresa ni nada, soy un currante del montón. Saludos. Realce el atractivo de sus envases de porción escogiendo entre una variedad de diferentes sorbetes. Seguiré en mi empeño, que espero que sirva para formentar el pensamiento crítico en los lectores.¡Saludos! !=DElena, ¡¡Muchas gracias Elena!! Saludos. En casi todos ellos hay cuadrados de colores. pero en algunas no existen esos cuadrados. Mientras no sepamos y tengamos que fiarnos pues claro que mucha gente dudará, y también hay gente que por más que les pongas la verdad en la cara no la aceptan, mejor asumir eso.Si no quieren que haya conspiraciones también los productores y dueños de cadenas importantes de alimentos deberían decir claramente y sin tapujos todo el proceso de elaboración del producto, hoy en día hay internet y pueden hacerlo, no lo hacen porque de saber la verdad mucha gente no querría beber leche ni comprar más carne, ya que ojos que no ven corazón que no siente. Posteriormente la leche caducada se emplea (después de los tratamientos necesarios) para diferentes fines, como la alimentación animal. Espero que disfrutes de la carrera tanto como yo lo hice. Si el rodillo que imprime tiene un defecto, por ej, se encontrara una caja número 2 perforada, podría ser que todas las número 2 lo estén, esto hace que se revisen solamente 1000 cajas y no 5000. Concretamente en el correo se adjuntaba la siguiente presentación (pulsa sobre las flechas para pasar las diapositivas): Con una primera lectura, todo parece indicar que se trata de un "hoax": no indica la fuente, realiza una alerta y nos pide que reenviemos el mensaje, lo que contribuirá a expandir el bulo. Eso, mejor que se informe y eduque con las publicidades de las compañias láctas en tv...cuac! Saludos. Correlación no implica causalidad. ¿Sabes como le hace la vaca para dar constantemente leche? El uso de esa hormona no está permitido en la Unión Europea, así como tampoco está permitido el uso de otras hormonas o sustancias distintas de las administradas con fines terapeúticos o profilácticos.http://europa.eu/legislation_summaries/food_safety/veterinary_checks_and_food_hygiene/f84007_es.htm, gracias por tu articulo felicidades esta muy claro y en las preguntas y respuestas me he podido informar de mas cosas ,y era una constante en mi familia lo de la leche ahora le puedo decir con pruebas que no es así ,nuevamente felicidades y gracias, Gracias a ti por tu interés y por dejar un comentario.Saludos. - Hoy en día es muy común el uso de tetrabriks para contener casi cualquier tipo de líquido, ya sea zumo, leche, nata, vino, etc... pero realmente no lleva mucho tiempo entre nosotros. Es lógico, ya que la bobina tiene un solo tamaño, cuando es más chico el diseño, entran más. Curiosamente, la compra diaria me sale más barata que en los supermercados "blancos". ES SUMAMENTE ABSURDO CREER ESTE TIPO DE INFORMACION DIFUNDIDA EN CADENAS.QUE EMPRESA NECESITA IPRIMIR INFORMACION EN SUS EMPAQUES QUE VAYA EN CONTRA DE SUS INTERESES COMERCIALES?SEÑORES, BASTA SOLO UN POCO DE SENTIDO COMUN. (caso imposible ya que el costo sería altísimo).Ya dijeron el tema de los costos y sobre la leche sobrante que se tira; no sería ridículo pensar que se gasta dinero de más reciclando leche cuando se tira la nueva?Para el que estudia control de calidad... Volvé a leer los apuntes que hablan sobre envasados (probablemente existan en tu carrera) que para decir que la leche se recicla podrías haber utilizado otros argumentos que no son los números de los envases ya que está muy bien explicado para qué sirven éstos. La verdad, dejando de lado las posibles alteraciones físico-químicas que ya se producen con un solo tratamiento térmico y que serían inaceptables con 5 ciclos de UHT, no creo que les saliera muy rentable.Por otro lado, y aunque esto sea un bulo, opino que no hay que perder de vista el artículo de la OCU del que hablabas en el post anterior. Es el azúcar de la leche, es glucosa unida a galactosa, un disacárido, cuando somos bebes, tenemos una enzima llamada lactasa, que separa la glucosa de la galactosa para poder absorberlos, después de los dos años ya no tenemos esa enzima. http://gominolasdepetroleo.blogspot.com.es/2011/06/analisis-comparativo-de-leche-uht-segun.htmlTambién se realizan otros tratamientos que pueden provocar algunos cambios, como la homogeneización, que hace que la leche presente un color más blanco que la leche cruda. Uno de los mitos alimentarios más extendidos en Internet es ese que dice que la leche envasada en tetra brik es sometida a una repasteurización cuando caduca, algo que supuestamente se hace hasta cinco veces. Ya se ha hablado de eso en comentarios anteriores: http://gominolasdepetroleo.blogspot.com/2012/04/el-mito-del-tetra-brik-y-la.html?showComment=1340024896153#c2033147597399889968Muchas gracias por dejar un comentario.¡Saludos! Gracias a la desgracia del "aceite de colza" que marco un antes y un después para evitar que se puedan dar practicas raras y peligrosas. TENGO AMIGOS QUE HAN TRABAJADO EN PLANTAS LECHERAS HACIENDO TRABAJOS DE PIPING Y HAN VISTO COMO RECICLAN LOS YOGURT. La forma del envase se crea directamente a partir de la bobina, lo que representa un concepto de envasado extremadamente simple que reduce los costos en toda la cadena de valor. porque si se contamina o sella mal una vía, a parte de poder anularse envasar por esa vía y seguir produciendo y repararlo en un paro, también para eliminar de las cajas ya en el almacén de la empresa envasadora ( no del super) uno por uno y manualmente los brics de esa vía. Ese código que aparece sobre los huevos no indica su frescura, sino su origen y su forma de producción (concretamente el dígito que mencionas significa: 0, huevos de producción ecológica; 1, huevos de gallinas camperas; 2, huevos de gallinas criadas en suelo; 3, huevos de gallinas criadas en jaula) Puedes conocer más información sobre ello aquí: http://gominolasdepetroleo.blogspot.com.es/2012/10/10-cosas-sobre-el-huevo-que-quiza-no.html Espero haber despejado tus dudas.Saludos. Se trata de una solución económica para los lácteos con el diámetro de vertido más grande. sin embargo al parecer hay gente que esta en contra de todo y piensa en conspiraciones, muchas de ellas, tan ridículas que hace pensar en la mentalidad de quienes las apoyan. Según su web, esa empresa se dedica a la elaboración de alimentos para animales, no para humanos. ¿Es cierto que la gelatina se hace a partir de piel y huesos de animales? Tanto en ese artículo como en este, se indica que la legislación solamente permite someter la leche a un tratamiento térmico, es decir, no permite realizar una repasteurización.En cuanto a los procesos de elaboración de los alimentos, algunos, como el de la leche o la carne, son bien conocidos. con esto tampoco quiero decir que a científicos que muchas veces han sido pagados para hablar de algun tema les debo de creer ciegamente....lo único que si es que no hay que dejar de creer en nada....y si la mayoria de veces las empresas nunca quieren perder y la mayotia de veces hacen y cometen muchas violaciones sin ser castigadas por ello....con tal de poner dinerillo en el bolsillo del supervisor todo se arregla....saludos! Los glóbulos blancos son células de pus, y en los análisis que se han hecho a la leche en venta, hay de 350,000 a 400,000 células de pus por centímetro cúbico, junto a 25,000 bacterias por centímetro cúbico. si lo marca, en la fecha de caducidad siempre hay un ristra de números no?? El rigor de esa revista deja mucho que desear (por decirlo suavemente). Ver más ideas sobre Caja de leche, Manualidades, Cartones de leche. Bueno, del hoax no hay mucho que decir, cae por su propio peso. No se si me he explicado bien, aunque realmente ya estaba todo explicado, pero la gente sigue incrédula, para flipar... lo he intentado.Un saludo! Al parecer el mito nació en torno al año 2007. En el artículo se menciona este tema, pero la verdad es que no se me había pasado por la cabeza ilustrarlo de forma numérica. Solamente se expone lo que exige la legislación. Espero no repetir mi pregunta, pero después de haber leído la mitad de los comentarios he desistido, ya que parece que a mucha gente le encanta provocar. Ninguna caja lleva todos sus tetrabriks con numeros 1, 2 o 3, etc... Cada caja tiene un número y alguno se repite, pero no sigue ningún orden. Muchas gracias por tu aporte.Saludos. De cada bobina impresa salen, por ej: 1000 cajas de cada número. Primero quiero decir que este artículo es muy bueno y que leyendo los comentarios me he encontrado con que su dueño no solamente escribe un post sacando información de acá o de allá sino que tiene bastante claro el tema que elige, tus respuestas, Papyrus, son para cerrarle la boca a cualquiera.Y para estos Anónimos (se hace difícil contestar entre tantos que comparten su "nombre"), es que no voy a desmentir tu teoría de la repasteurización porque de eso no sé nada, pero veo claro que no leíste el artículo por completo y que no estás pensando bien lo que decís. Espero que este artículo aclare las cosas.¡Saludos! Y este zumo esta fabricado en navarra, digo esto xk creo esto solo pasa en espana, ya que si compro un producto aleman sabe bien. Si se aplica un poco de filosofía empresarial (básicamente ganar dinero)es casi imposible que esto suceda: recoger los cartones de leche en cada establecimiento de distribución, volver a llevarlos a la central lechera y reprocesar la leche litro por litro... y todo eso hasta 5 veces! Y esto representa una buena prueba. Para el que decia que no es viable recojer la leche caducada de los establecimientos, se equivoca, la leche se recoje y se vuelve a utilizar para fabricar otros tipos de productos lacteos, lo dice claramente el comunicado publicado en este blog"Una leche envasada a la que ya se ha aplicado alguno de los tratamientos térmicos mencionados, no puede sufrir en ningún caso otro tratamiento posterior, ni ser nuevamente reenvasada para comercializarse como leche de consumo. ¿No deberíamos comerlas crudas porque es como nos las ofrece la naturaleza?Otro argumanto falaz repetido hasta la saciedad es que el ser humano es el único mamífero que sigue bebiendo leche más allá de la época de lactancia. Un vaso de leche puede contener 180,000,000 de glóbulos blancos (pus) y ser apta para el consumo. Lamento que mas de la mitad de comentarios de este post sean, o bien de conspiranoicos, o bien de veganos encubiertos que buscan bajar línea de su ideología.Es difícil el camino del esceptisismo: como en todo, estás siempre a un paso de caer en fanatismos.Te felicito por la paciencia didáctica que tenés con personas que sólo entran a evangelizar o lanzar acusaciones de servilismo corporativo.Te seguiré leyendo. Tremendo el impacto de este hoax! Te repito lo del anterior comentario. Por lo que he podido comprobar en un primer vistazo, en ella abunda el sensacionalismo, las falsedades y las verdades a medias. Y muy trabajado el artículo. (Leche Pascual, Grupo Leche Pascual, S.A., Burgos, España), ¿Y este cuántas veces se ha repasteurizado? Pascual avanza en su estrategia de sostenibilidad y acaba de presentar un nuevo envase más respetuoso con el medio ambiente. Sin ir mas lejos ayer he visto uno de estos casos y el vencimiento del producto es para agosto del 2014. Felicidades por el objetivismo de este tema.No dudo que la industria busque como saltarse algunas reglas, pero en cuanto a tu información la considero veraz. Muchas gracias Roberto.Si quieres seguir las actualizaciones del blog, puedes suscribirte a través de las diferentes opciones que aparecen en el margen derecho (RSS, facebook, e-mail, Twitter, etc.). hoy he visto circulando por facebook otra vez esta leyenda... por supuesto he pegado tu artículo, seguro que le será útil a mucha gente.Felicidades una vez más por tu trabajo.Saludos. ¿Se ha fijado el inventor de este argumento en que también es el único mamífero que lee, que conduce, que ve la TV...y que cría y ordeña ganado? The Tetra Brik is the most well-known and the most sold package in the Tetra Pak packaging family, to the ext Estimado lector, creo que deberías volver a leer el artículo con detenimiento.Saludos, que poco sabes anónimo te reo a escribir en cualquier envase de tetra pak amigo (después del termolaminado nada que contenga tinta se puede adherir al papel, un poquito mas de cerebro anónimo, Por supuesto que existen técnicas para a escribir en tetra pack termolaminado, otra cosa es que se haga por las empresas lácteas para cometer fraudes lo cual habría que probarlo.Gracias por el blog, Marco Garbarino porque insistes con eso de escribir en el envase termolaminado, no podría ser que las empresas ya tengan los envases impresos con los 5 números y usen en el que corresponde a cada tratamiento??? Y no trabajo en la pascual,así que esta publicidad iría bien para vender mas los otros, pero me revienta que la gente por aburrimiento invente sin saber. El mito del tetra brik y la repasteurización de la... Creative Commons Reconocimiento-NoComercial-SinObraDerivada 3.0 Unported License, Puedes ver los números de la discordia en la esquina inferior derecha. acaso ustedes si han visto como procesan las leches?? Aquí puedes obtener mucha más información: http://www.marcelobraz.com/pdfs/TetraPak.pdfSaludos, Hola, buenas noches y muchas gracias por la información, pero debo ser un poco torpe, porque sigo sin entenderlo...Tal vez no tenga ninguna importancia pero me intriga mucho... Pondré ejemplos con nombres comerciales. Los cuadraditos de colores son como también han dicho mas arriba para la fabricación y control de calidad de la propia bobina. Las envases mas grandes llegan hasta cinco, los más pequeños hasta 8 o 9 (he visto hasta 12). Además, los terneros comienzan a caminar cuando nacen, los niños no son capaces de hacerlo hasta más o menos el año... Los animales destetan por necesidad, no porque no toleren la lactosa, no hay nada que diga que un ternero no seguiría tomando teta si la madre siguiera produciéndola.Para decir que la leche es mala se necesitan argumentos más sólidos; comparar un humano con una vaca no es sólido en absoluto. Entonces deduzco que llegada la fecha de vencimiento los retiran de las góndolas. ^Erika, eres un claro caso de conspiranoia. suponiendo que, aún estando prohibido, esto se hiciera, la leche presentaría unas pésimas condiciones para el consumo. Este tipo de explicaciones hacen que uno deje que fisgonear por ahí en busca de la respuesta menos dudosa. Al parecer esto se puede ver en la base del tetra brik, donde figura un número que coincide con los tratamientos que ha sufrido la leche. 3 de ellos tienen cuadraditos de colores y otros 3, no. La legislación no permite esta práctica. Uno de los mitos alimentarios más extendidos en Internet es ese que dice que la leche envasada en tetra brik es sometida a una repasteurización cuando caduca, algo que supuestamente se hace hasta cinco veces. Su diseño eficaz y liviano no implica el uso de material o espacio innecesarios. Pienso, luego escribo. No hay cajas que lleven por ejemplo 4 tetrabriks con números del 1 al 4, ni tampoco hay cajas que lleven todos el número 1, 2 o 3 o 4. Obtenga más información sobre nuestra política de cookies. Todos los bulos virales funcionan gracias a la ignorancia mezclada con buenas intenciones.Alguien reenviaría un correo que dice que una empresa de armas donara un dolar a las victimas de la guerra por cada visita a su pagina? Pero para alguien que ha trabajado en mas de 20 trabajo netamente tales como comidas supermercados e imprentas (en mi caso) también no puedes descartar el hecho de que al momento de realizar una impresión puedes hacer una predeterminada osea impresiones con 2345 - 1 345 - 12 45 - 123 5 - 1234 y mandarlas a un lugar para ser utilizadas dependiendo de la calidad ojo un problema ciego para uno tiene diversas soluciones para otro, yo aprendí muchas cosas desagradable en mis trabajos y créanme que no es tan bonito el mundo como quieren pensar las almas nobles. El Reglamento Europeo nº 1774/2002 se refierea a subproductos no destinados a consumo humano, la leche comecializada para consumo no es un subproducto no destinado al consumo humano, este parrafo está sacado de contexto, se refiere a que no se puede remanufacturar productos lacteos que antes no erán para consumo humano como tales despues de cualquier tipo de tratamiento.Acercate al super y pregunta quien recoge la leche caducada o que va a caducar en unos dias, a ver si crees que la leche en polvo se hace de leche recien ordeñada, o el suero de leche que luego comercializán para hacer otros productos, o una gran cantidad de los quesos que encuentras en el mercado.Ya te digo yo que lo se de primera mano que eso es así, no se vuelve a comercializar como leche, pero si se reprocesa y se comercializa como otros productos, no puedes imaginar la cantidad de leche que se recoge de los super. Los materiales para envasado de Tetra Brik se suministran en láminas para que sean compactos a la hora de transportar y almacenar. Si el envase está íntegro, se ha conservado en condiciones idóneas y aún no se ha cumplido la fecha límite indicada en él, la leche debería ser apta para el consumo.Saludos, Para quienes piensan que la leche es saludable, comparto el siguiente link de una revista española que se consigue en Buenos Aires en algunos kioscos: Discovery Salud, allí publican estudios sobre salud que no siempre son difundidos por los obvios intereses creados. Quiero votarte para los premios estos, pero no tengo claro en que categoría es... en cual te voto?? ¿Que porcentaje de cartones de leche se caduca en el supermercado?La leche tiene una plazo de caducidad muy grande y su consumo es bastante regular. Es decir, son columnas de cajas con cada número, todas las del lado izquierdo son 1, las siguientes 2, etc. Tetra Pak today unveils findings from its global research study, in partnership with Ipsos , showing that food safety is a major issue for society. ;-), Jajaja excelente, busque información porque una chica me comento lo de los numeros y a la hora de comprar veia en los tetra los numeros 7 y 8, pero era leche UHT que costaba 86 centimos, la compre y estaba bien, no paso nada. Desde luego, hay muchos que sólo ven conspiraciones por todos lados, y otros que tiran la piedra y esconden la mano. Esto no representa ningún problema para la salud. ¿Los cheetos están hechos con cartón y petróleo? HISTORIA: El envase Tetra Brik se introdujo en el mercado en 1983, después de un largo proceso de desarrollo basado en el anterior envase Tetra Classic que tenía forma de tetraedro. estuve leyendo el blog, pero tengo una duda, mi marido q trabaja en un supermercado siendo resposable me comenta q cuando la leche u otros productos lacteos se vencen son devueltos a la empresa, no se tiran, q hace la empresa la tiran ellos o la reutilizan?? jajajjaja ridiculo... eso lo hacen los perros y gatos porque han de tener hambre...cosa común en todo tipo de animal...dime Marcelo Barina en su estado natural sin bobos como tu y mucha gente...los animales adultos siguen tomando leche??? En el vídeo de envasado hay un momento del proceso, cuando la leche ya circula por dentro del cartón, que se aplica aire caliente para derrretir el plástico y poder sellarlo. ¿Qué te hace pensar que los alimentos transgénicos que se comercializan son perjudiciales para la salud? Permite un flujo del producto abundante y controlado. El envase Tetra Brik se introdujo en el mercado en 1963, después de un largo proceso de desarrollo basado en el anterior envase Tetra Classic que tenía forma de tetraedro. Promic.es una empresa que acepta que recicla producos lacteos,zumos, refrescos, galletas, chocolate... SI ESTA EMPRESA LO ADMITE COMO PUEDEN DECIR QUE ES UN MITO? Así, ofrecerá su oro blanco en el primer tetra brik para leche … para Anónimo del 6 de mayo de 2013 21:18 hs:Si nunca viste a un gato o un perro adultos beber leche, es que nunca tuviste mascotas. De eso se trata el juego!! !Elena, Vale!! Y cuando digo eliminar, es eliminar, el "agua" de nuestra depuradora es blanca.Me he enterado con este post a que el mito viene con los envases TetraPak... Estas máquinas no marcan el culo porque envasan de uno en uno los paquetes,al contrario que Combibloc. Pero hay algunos argumentos no son tan así:- Que los productos no se vencen porque el supermercado no es tonto: Veo permanentemente en buenos supermercados de Buenos Aires góndolas llenas de productos muy cercanos a la fecha de vencimiento. Alguien me puede dar alguna explicación? las del lado derecho son número 5. Muchas gracias por todo lo que haces y por las molestias que te ocasiono. ¿Sabías el origen del tetrabrik? Filling Machine for chilled dairy production. Con una sencilla paranoia, alcanza. Papyrus, cuándo te darás cuenta que, en general, predicas en el desierto.Hay gente que está lobotomizada, y no la sacas de ahí (tengo familiares en esa tesitura, no hay manera de usar el método científico con ellos, y eso que tienen estudios superiores).Interesante artículo, como todos. En el mundo real diríamos que hace tan sólo cinco años, pero ya sabes que en Internet el tiempo vuela (más aún), así que podríamos decir que eso pasó hace varios siglos. ¡Estupendo artículo!, claro y veraz. Aquí puedes ver más información:http://www.gominolasdepetroleo.com/2011/12/leche-sin-lactosa-salud-o-negocio.htmlSaludos. Por supuesto todo esto es absolutamente falso, algo que quizá ya sepas. Si toda la vida les han ocultado la verdad..., y dado que la humanidad ha consumido leche y sus derivados desde tiempos inmemorables: ¿Como es que aún no nos hemos extinguido...? Si quieres información fiable, debes acudir a las fuentes primarias: revistas rigurosas donde se publican los resultados de las investigaciones.Prometo dedicar un artículo a este tema de la leche.Saludos. Y o creo que en esta vida muchas veces lo barato sale caro, y es mejor que si comes carne no comas tanta si la vas a comprar de animales torturados. Brinda seguridad en dos pasos: 1) Cuenta con un precinto de seguridad visible. Aparte de que evidentemente la leche acabaría siendo una especie de dulce de leche con sabor a queso en el mejor de los casos, el caso es que si sumamos los gastos de: -vigilancia o seguimiento de las fechas de caducidad en todos los supermercados, grandes superficies, tiendas, etc... (y encima con nocturnidad y alevosía) -recogida nocturna y alevosa de millones de cartones de leche no consumidos antes de su caducidad-des-envasado -reprocesamiento (en un circuito aparte para cada leche en cada uno de los cuatro ciclos de reciclado de leche) en una planta de re-UHTado de la leche pronta a caducar pero evidentemente ¡de la misma marca de leche original!-re-envasado-re-distribución...En fin, ¡que la leche reprocesada, aparte de saber a acetate, saldría carísima!El sistema de la Navaja de Ockham Económica no falla: sirve para encontrar sinvergüenzas tanto como para desmontar bulos. en todas??? Hola Papyrus. Apertura económica para la leche a temperatura ambiente y enfriada, También para jugos, néctares, bebidas sin gas, etc. A lo largo del artículo aparecen enlaces a los comunicados de la FENIL y la empresa Tetra Pak, por ejemplo, aunque me temo que algunos ya no existen. Por supuesto que me he leído el enlace eso, y muchísimo más que circula por internet. En Europa el RCS de la leche cruda que se va a destinar al consumo humano debe ser inferior a 400.000 células/ml y el número de gérmenes por ml inferior a 100.000 (recordemos que la leche debe ser higienizada antes de llegar al consumidor, lo que se hace mediante un tratamiento térmico). es lo mas pendejo que he escuchado, "buscador de la verdad", si no te agrada la leche hay otros alimentos que otorgan incluso más que el leche, además en nuestros tiempos a que se le puede llamar leche?, si muchos de esos productos contienen sustancias que modifican a la leche convirtiera en "bebida lactica", así que si quieres ver el procedimiento no te pierdas el próximo viaje de escursión de tu sobrino, ahijado, entenado o lo que fuese y verás por ti mismo, la preparación PDM. Pues yo creo que esto es un mensaje para tranquilizar las masas y que deje de tratarse este tema , como si a ellos les importase mucho la salud de la gente de a pie , si asi fuera tampoco se permitirian los alimentos transgénicos y muchas otras cosas perjudiciales de las que se lucran. Finalmente, los glóbulos blancos no son "células de pus", sino que son células que forman parte del sistema inmune del animal.Por favor, infórmate mejor.Saludos, sale mas caro amamantar al ternero con leche en polvo y demas que procesar la leche que produce su madre para venta entonces. ahí marca,si se sabe leer, el día del año, el año, la hora y segundos, la máquina y en que planta se ha envasado. aún recuerdo mis carreras para esconder mi trabajo y mi persona cuando venían las visitas de cierto conocido supermercado al que fabricaban sus helados con muuuchos restos de todo tipo. Hola. Jajajaja. Los volúmenes varían entre envases de porción de 200 ml a envases familiares de 1000 ml. Pero la intriga me ha llegado hace poco al escuchar este bulo ya 3 veces y preguntarme a mi porque trabajo en una empresa lactea.Cuando me lo dijeron di por supuesto que la confusion venia por los envases de la marca Combibloc y no TetraPak. : Un futuro graduado en ciencia y tecnología de alimentos que te sigue en la sombra desde hace un tiempo, En el artículo no he tratado el aspecto económico, pero tienes razón al afirmar lo que parece obvio: ese proceso de retratamiento no resultaría rentable.Por otra parte, como bien dices, el estudio de la OCU dejó bastante claro que es necesario intensificar los controles en la industria láctea por parte de la administración.Muchas gracias por tu interés. Cada empresa tiene su propio sistema para sus diferentes envases.Saludos. Aunque es cierto que si la comparamos con la leche cruda existen diferencias más o menos notables (en función de la marca, el tipo de leche, etc). (. seria conveniente que la empresa tetra pak no utilizara esa parte del envase que sale al publico YA QUE ES ALGO PROPIO DE LAS IMPRENTAS QUE LES SIRVE EXCLUSIVAMENTE A ELLOS LO CUAL SERIA SU CONTROL DE CALIDAD deverian imprimir cinco centímetros mas y posteriormente cortarlo antes de su envasado para su posterior venta a las empresas que se lo compran. Excelente blog y a ningún gobierno le interesa q su pueblo se enferme. Yo sí tuve y tengo perros y gatos, y puedo asegurarte que se abalanzan desesperados cada vez que les doy leche. Solamente hacen referencia al control de calidad del envase. Es decir, y estos son números para ejemplificar, compran 3000 envases "1", 2000 envases "2", 1500 envases "3", etc. Hola!Te escribo para comentarte, que trabajo en el área de lácteos como reponedor en un supermercado de Chile.Hace un buen tiempo atras un colega de labores me dijo algo sobre los famosos y poco ponderados "numeritos de la parte inferior de la leche" agregando que dichos números eran para supuestamente identificar la re-pasteurizacion, cosa que creí en un principio, pero pasando los días pensé: como es posible que un producto tan delicado como es la leche pueda tener ese tipo de practicas. la gente a veces difunde cualquier cosa sin pararse a pensar si es posible que sea cierto, o sin molestarse en buscar un poco en internet. Leche, zumos, cremas, sopas… estos son los principales alimentos que podemos encontrar envasados en tetrabrik.La idea surgió en la década de los 50 del siglo pasado por iniciativa de una empresa sueca Tetra Pak. Solo los humanos continuan tomando leche despues del destete, y lo obtienen de otro animal.¿Sabes que es la lactosa? los niveles de ccs no deben exceder a los 750,000 ccs/ml. La concentración de grasa que contiene la leche debe estar entre unos márgenes que estipula la legislación, y que como ya comentamos en otro artículo, quizá deberían ser más exigentes. Puede elegir una apertura de perforación, una cavidad para la pajita o cualquiera de los siguientes dispositivos de apertura: Simply Twist™ 28, 30, 34 y Simply Pull o las últimas novedades LightCap 30 y WingCap 30 que crean elementos comunes con los envases que se pueden conservar a temperatura ambiente. O sea, entiendo que todos los días se llenan y vacían las góndolas de productos fríos.- ¿Qué hacen los super con los productos vencidos retirados de las góndolas? lo he visto en la portada del blog!! Además, cada producto tiene su propio diseño con diferentes colores.Saludos. Las lecheras transnacionales compran leche en diversos paises productores. Estas diferencias se deben principalmente a dos razones: los cambios que el tratamiento térmico provoca sobre las características organolépticas (especialmente sobre el olor y el sabor) y la cantidad de grasa que contiene la leche.El tratamiento térmico es fundamental para conservar la leche durante más tiempo (y en el caso de la leche UHT, para conservarla sin necesidad de frío) y para reducir el riesgo de sufrir enfermedades transmitidas por los microorganismos patógenos que podrían estar presentes en ella.
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